14日 6月 2023

日々の雨にもめげず、我々の畑から新たな宝石が現れました。それは、とろけるような食感と甘さを放つ、大切に育て上げた茄子です。 雨が降りしきる中でも、茄子の収穫を続けています。大変ではありますが、その一つ一つを収穫するとき、何とも言えない喜びと達成感が心を満たします。...

10日 6月 2023

みなさん、こんにちは。この季節、畑は大忙しです。トウモロコシ、茄子、キャベツの収穫が一斉に行われています。 そして、この忙しさの中、秋の準備も始まっています。今、我々は播種計画と販売計画を練っています。今年は特に異常気象が頭を悩ませています。その影響をどれだけ減らすか、そのための戦略を慎重に立てています。...

01日 6月 2023

今年の春、私たちはレタスの栽培に精を出してきましたが、春のレタスの収穫が終了します。 今年の春は寒さと暑さに振り回されましたが、それでもまずまずの収量で終えることができてほっとしています。これも一緒に頑張ったスタッフのおかげです。...

31日 5月 2023

なんとなくこの初夏、天候に恵まれず、我が農場の茄子たちは順調に育ってくれません。そんな時に思い出すのが、"茄子の花は馬鹿にすれ"という古いことわざ。見た目は地味だけど、その価値はとっても大きいんです。...

28日 5月 2023

こんにちは、さしま農場から新鮮な情報をお届けします。 この5月、茨城は例年以上の高温を体験しています。それに伴い、全ての農作業が1週間前倒しとなり、旬の野菜をより早く皆様にお届けできることになりました。その中でも、特に豊作となったのが、我々が誇るキャベツです。...